Ниже приведена таблица, отражающая содержание важнейших витаминов в некоторых плодовых соках (по данным Популярной медицинской энциклопедии). В нижней строке показана средняя суточная потребность в этих веществах в (мг). Изучите таблицу и ответьте на вопросы.
Таблица
Соки |
Витамины, в мг на 100 мл сока |
Витамин А |
Витамин B1 |
Витамин C |
Абрикосовый |
2,0 |
0,03 |
7,0 |
Апельсиновый |
0,25 |
0,05 |
30–50 |
Вишневый |
0,37 |
0,05 |
15 |
Гранатовый |
0,55 |
— |
5 |
Грушевый |
— |
0,05 |
5 |
Клюквенный |
0,08 |
— |
10 |
Лимонный |
— |
0,05 |
20–60 |
Мандариновый |
0,12–0,2 |
0,07 |
20–40 |
Морковный |
3–6 |
0,6 |
5–10,5 |
Томатный |
2–9 |
0,12 |
40–50 |
Черносмородиновый |
2–3 |
0,08 |
150–300 |
Суточная потребность |
6,0 |
1,2–2,6 |
60–110 |
1) Стакан (200 г) какого сока достаточно выпить в день, чтобы удовлетворить суточную потребность в витаминах А и В: одновременно?
2) Какие соки наиболее полезны при повышении температуры, заболевании десен?
3) Правы ли те, кто рекомендует пить по 3-4 литра соков в день? Ответ объясните.
+ Правильный ответ:
- Элементы ответа:
1) морковного
2) черносмородиновый, лимонный, апельсиновый
3) нет, так как при избытке соков может возникнуть гипервитаминоз, болезни почек и сердца