Биосинтез белка
Прочитайте текст и выполните задание
|
БИОСИНТЕЗ БЕЛКА Биосинтез белка — это процесс, в ходе которого в организме реализуется наследственная информация. Закодированная в генах в определенной последовательности нуклеотидов, она воплощается в определенной последовательности аминокислот в молекулах белка. Сначала в ядре синтезируется информационная РНК. Ее синтез происходит на одной из нитей молекулы ДНК, на определенном участке — гене. Затем молекула информационной РНК выходит через поры ядерной мембраны в цитоплазму и направляется к рибосомам. Этот процесс снятия информации с молекулы ДНК называется транскрипцией. В цитоплазме постоянно находятся транспортные РНК и аминокислоты. Транспортные РНК имеют форму кленового листа с удлиненным хвостом. На центральном фрагменте транспортной РНК находится тройка нуклеотидов. Они должны быть комплементарны, т.е. соответствовать определенной тройке нуклеотидов на информационной РНК. На хвосте тРНК несет к рибосомам определенную аминокислоту. Найдя на информационной РНК комплементарный триплет, транспортная РНК отщепляет с помощью фермента свою аминокислоту. Эта аминокислота присоединяется к фрагменту молекулы белка. Процесс продолжается до тех пор, пока вся молекула не будет синтезирована. Эта часть процесса биосинтеза белка называется трансляцией. В ходе трансляции генетическая информация переводится с языка генетического кода в последовательность аминокислот в молекуле белка, т.е. в признак организма. Каждый этап биосинтеза белка катализируется определенным ферментом и обеспечивается энергией АТФ. |
Используя содержание текста «Биосинтез белка», ответьте на вопросы. В клетке одновременно синтезируется множество одинаковых белковых молекул. Как вы думаете, почему? Как это обеспечивается клеткой?
Витамины
Ниже приведена таблица, отражающая содержание важнейших витаминов в некоторых плодовых соках (по данным Популярной медицинской энциклопедии). В нижней строке показана средняя суточная потребность в этих веществах в (мг). Изучите таблицу и ответьте на вопросы.
Таблица
| Соки | Витамины, в мг на 100 мл сока | ||
| Витамин А | Витамин B1 | Витамин C | |
| Абрикосовый | 2,0 | 0,03 | 7,0 |
| Апельсиновый | 0,25 | 0,05 | 30–50 |
| Вишневый | 0,37 | 0,05 | 15 |
| Гранатовый | 0,55 | — | 5 |
| Грушевый | — | 0,05 | 5 |
| Клюквенный | 0,08 | — | 10 |
| Лимонный | — | 0,05 | 20–60 |
| Мандариновый | 0,12–0,2 | 0,07 | 20–40 |
| Морковный | 3–6 | 0,6 | 5–10,5 |
| Томатный | 2–9 | 0,12 | 40–50 |
| Черносмородиновый | 2–3 | 0,08 | 150–300 |
| Суточная потребность | 6,0 | 1,2–2,6 | 60–110 |
1) Стакан (200 г) какого сока достаточно выпить в день, чтобы удовлетворить суточную потребность в витаминах А и В: одновременно?
2) Какие соки наиболее полезны при повышении температуры, заболевании десен?
3) Правы ли те, кто рекомендует пить по 3-4 литра соков в день? Ответ объясните.
